مع استمرار دخول الطلاب المدارس تحتاج معظم الأمهات إلى شراء البسكويت الجاهز لأطفالهم ويعد بسكويت التايجر نوع من أنواع البسكوت الذي يكون طعم لذيذ ومميز وبنكهة مختلفة ويأتي السبب وراء اسمه بهذا الاسم أنه يكون بشكل التايجر مما يجعله محبب لدى الأطفال له ويمكن تحضير بسكوت التايجر داخل المنزل من خلال مكونات قليلة التكاليف ويسهل توفيرها.
مقادير تحضير البسكويت التايجر
نشير إلى المكونات الأساسية التي نحتاج إليها لتحضير البسكويت التايجر وهي موضحه في النقاط التالية:
- عدد 2 صفار بيضة دجاج.
- مقدار 2 كوب كبير من الدقيق المنخول.
- كيس من الفانيليا.
- كوب من السمنة البلدي.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض المطحون.
- وعاء مناسب لخلط المكونات.
- مقدار نصف كوب كبير من النشا.
- مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- عجينة شيكولاته بنفس المكونات السابقة.
خطوات تحضير البسكويت التايجر
نوضح الخطوات التي يمكن من خلالها تحضير بسكويت التايجر والحصول على بسكوت ناجح ولذيذ وخاصة للأطفال:
- في وعاء مناسب نقوم بوضع السمنة والسكر ثم نقوم باستخدام مضرب كهربائي ونخلط المكونات معا حتى يختلطا تماما.
- نبدأ بعد ذلك في إضافة الدقيق والنشا بشكل تدريجي مع الاستمرار في تقليب المكونات معا.
- نقوم بعجن العجين جيدا ثم نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقه حتى ترتاح العجينة وتتماسك.
- نضع عجينه الشوكولاتة بعد تحضيرها بنفس المقادير السابقة وإضافة الكاكاو في أخر مرحلة ثم نحضر العجنتين ونبدأ في تشكيل كور صغيرة.
- ثم نبدأ في إضافة قطعة من عجينة الفانيليا وقطعة من عجينة الشكولاتة ونقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
- في صواني مناسبة نقوم بدهنها بالزيت وترص قطع البسكوت بها وتوضع داخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا.
About the author
