الفراولة من أكثر الفواكه المحببة لدى الجميع، وحاليًا هو الموسم الخاص بها لذلك السيدات بدأت في البحث عن طريقة تخزين الفراولة لضمان صلاحيتها لعام كامل بدون ما يتغير لون أو طعم لتحضير عصير خلال شهر رمضان، واليوم خلال صدى الخليج سوف نشير إلى طريقة تخزين الفراولة بشكل صحيح.
طريقة تخزين الفراولة لشهر رمضان
مع اقتراب شهر رمضان الكريم 2025 بدأت ربات البيوت في التجهيز من خلال القيام بتفريز الفواكه من اجل استخدامها لتحضير العصائر الفريش خلال هذا الشهر، وتأتي طرق التخزين الصحيحة للفراولة على النحو التالي:
- في البداية يتم شراء كمية من الفراولة التي ترغب في تخزينها.
- قم بغسل الفراولة عدة مرات تحت الماء البارد.
- قم بانتقاء الفراولة واستبعد الفاسدة منها.
- العمل على رص الفراولة السليمة في صينية وقم بتجفيفها.
- نزع الأوراق الخضراء من الفراولة دون أن يتم نزع الساق الأخضر منها.
- العمل على توزيع الفراولة على الأكياس الخاصة بالتخزين.
- تأكد من ربط الأكياس جيدًا وان تكون خالية تمامًا من أي هواء.
- وضع الأكياس داخل الفريزر.
نصائح لضمان سلامة الفراولة
من أجل ضمان سلامة الفراولة لتتمكن من استخدامها في أي وقت دون ان يتغير لونها أو طعمها، تأتي نصائح السلامة على النحو التالي:
- لا يفضل أن يتم الاحتفاظ بالفراولة لمدة لا تزيد عن عام لكي لا تفقد القيمة الغذائية.
- لا ينصح بأن يتم إخراج الفراولة من الفريزر وإعادتها للتجميد مرة أخرى.
- لا يفضل أن يتم تخزين الفراولة داخل علب بلاستيكية لكي لا تفقد لونها أو رائحتها.
- لابد أيضًا من تفريغ الأكياس من الهواء قبل أن يتم تجميدها في الفريزر.
- لا يفضل أن يتم تخزين الفراولة الغير ناضجة فلا بد أن تكون طازجة سليمة.
- من الممكن أن يتم تقطيع الفراولة إلى مكعبات وخلطها بكمية جيدة من السكر ثم يتم نقلها إلى الفريزر، وستكون جاهزة للعصير في أي وقت.
- اختيار الفراولة ذات اللون الأحمر.
About the author
