يتساءل عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل المارشميلو في المنزل، حيث يعد المارشميلو نوع من الحلويات الشهية كونه يتميز بقوام رقيق ومذاق حلو يفضله الكثير أطفال كانوا أو كبار، والتي يعود أصلها إلى العصور القديمة، فقد كان يتم تحضيرها باستخدام جذور نبات المارشميلو، وكانت تعتبر بمثابة علاج في الطب الشعبي.
مكونات عمل المارشميلو في المنزل
سنقدم خطوات عمل المارشميلو بصورة يسيرة وسريعة وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك في ظل غلاء الأسعار الذي نشهده جميعا، هذا بجانب الآثار الجانبية الضارة للمواد الحافظة التي قد تتضمنها، الأمر الذي جعل عدد كبير من السيدات يلجأن لإعدادها في المنزل
يلزم لتحضير المارشميلو في المنزل إحضار مجموعة من المكونات بمقادير محددة، نوضحها فيما يلي:
- كوب و ½ سكر.
- ½ كوب ماء.
- ¼ كوب جيلاتين، أي ما يقرب من 3 أكياس.
- ½ كوب من الماء البارد، لكي ننقع فيه الجيلاتين.
- ¼ ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
- ½ كوب نشا أو سكر بودرة.
خطوات تحضير المارشميلو في البيت
يمكنك صنع حلوى المارشميلو في البيت بصورة يسيرة من خلال تنفيذ عدد من التعليمات، جاءت على النحو التالي:
اخلط الجيلاتين مع الماء البارد إلى أن يذوب تمامًا.
- ضع كمية السكر والماء في وعاء مناسب، وارفعه على النار إلى أن يصل للغليان ويذوب السكر بشكل تام.
- امزج خليط الجيلاتين مع السكر والماء، واستمر بالتقليب إلى أن تحصل على خليط كثيف.
- أدخل كلا من الفانيليا والملح على المكونات السابقة، واخلطهم معا بصورة جيدة.
- اسكب الخليط إلى قالب مناسب مغطى إما بالنشا أو سكر البودرة.
- بعد أن يبرد الخليط بشكل تام قطعه وفق الرغبة، ثم غطيه بكمية من النشاء أو السكر البودرة.
