بودرة السحلب هي مشروب شتوي لذيذ يمكنك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة للحصول على طعم لذيذ يفوق الكافيهات السحلب يتميز بنكهته الكريمية الغنية ويمكنك إضافة نكهات متنوعة مثل الفانيليا أو القرفة حسب ذوقك تحضير السحلب في المنزل يضمن لك مشروب صحي وموفر من حيث التكلفة باستخدام المكونات الطازجة وطرق التحضير الصحيحة، ستحصلين على سحلب شهي ولذيذ أحلى من الجاهز بكثير.
طريقة عمل بودرة السحلب في البيت أحلي من الكافيهات
لعمل بودرة السحلب فى المنزل نحتاج فقط إلى المكونات التالية:
- نصف كوب سحلب ناعم مسحوق السحلب.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة سكر يمكن زيادة أو تقليل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة نشا لزيادة كثافة السحلب إذا رغبت.
- رشة قرفة أو جوزة الطيب اختياري للتزيين.
- قليل من المكسرات المفرومة اختياري للتزيين.
خطوات تحضير بودرة السحلب
- في وعاء صغير، قومي بتسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئ ولكن بدون غليه.
- في وعاء آخر، امزجي السحلب مع النشا والسكر جيدا ثم أضيفي قليلا من الحليب الدافئ واخلطيهم حتى يتجانس المزيج ويذوب تماما.
- اسكبي خليط السحلب والنشا في الحليب الدافئ بشكل تدريجي مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات.
- استمري في التحريك حتى يصبح المزيج كثيفا قد يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق.
- تأكدي من أن القوام كريمي.
- بمجرد أن يصبح السحلب كثيف أضيفي الفانيليا وحركي المزيج جيدا.
- اسكبي السحلب في أكواب وقدميه ساخن يمكنك تزيينه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.
أهم فوائد السحلب للجسم
السحلب له العديد من الفوائد الصحية للجسم أبرزها:
- يحتوي السحلب على مواد مضادة للأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض.
- السحلب غني بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتهدئة اضطرابات المعدة.
- السحلب يحتوي على الكالسيوم والفوسفور مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.
- السحلب يعمل على تعزيز النشاط ويمنح شعورا بالدفء مما يجعله مشروبا مثاليا في الأجواء الباردة.
- يساعد السحلب في الحفاظ على صحة البشرة وترطيبها بفضل محتواه من البروتينات والمعادن.
- يساهم السحلب في تخفيف التشنجات العضلية وتخفيف آلام البطن.
- يمكن تناول السحلب بشكل منتظم للحصول على هذه الفوائد الصحية المتنوعة.
About the author
