كشفت دراسة حديثة أن الاستهلاك اليومي للقهوة يمكن أن يضيف للعمر ما يصل إلى عامين للعيش بحياة صحية بعيدا عن مخاطر الشيخوخة، مما يمثل تحديًا للنصائح التقليدية للحد من تناول القهوة لكبار السن. يرتبط تناول القهوة بشكل معتدل بانخفاض مخاطر الوفيات من مختلف الأمراض وتحسين الوظيفة الخلوية، مما يفيد الرجال والنساء على حد سواء. بحسب موقع Times of india
فوائد القهوة
ومع ذلك، لطالما الأطفال يفتقرون إلى القهوة لكونهم صغيرين جدًا بشأن الكافيين. . نحن نعلم بالفعل أن القهوة تحفز التركيز والانتباه والتركيز عن طريق منع الأدينوزين، الناقل العصبي الذي يعزز النعاس. كما أنه يحفز إطلاق الأدرينالين، مما يعد الجسم للمجهود البدني.
القهوة مصدر رئيسي للكافيين، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
كيف تعزز القهوة طول العمر؟
فحصت مراجعة شاملة مؤخرًا الأدلة العلمية المحيطة بارتباط القهوة بالشيخوخة الصحية. اكتشف الخبراء أن استهلاك القهوة اليومي يمكن أن يضيف ما يصل إلى عامين من الشيخوخة الصحية إلى حياتنا.
تتزايد النسبة المئوية للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكبر في جميع أنحاء العالم بسرعة، ومن المتوقع أن تنمو من 10٪ في عام 2022 إلى 16٪ بحلول عام 2050.
حلول مكافحة الشيخوخة
تسلط الورقة الضوء على كيف يمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم والمعتدل للقهوة مكونًا أساسيًا للشفاء
تسلط الورقة الضوء على كيف يمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم والمعتدل للقهوة مكونًا أساسيًا لنمط حياة صحي ومتوازن لهذه الديموغرافية المسنة.
للإشارة، تعتبر هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن تناول الكافيين اليومي الذي يصل إلى 400 مجم – أي ما يعادل ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة – معتدل وآمن لمعظم البالغين. ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل والمرضعات الحد من تناولهن إلى 200 مجم يوميًا.
كيف تساهم القهوة في حياة أكثر صحة ؟
انخفاض مخاطر الوفيات: تم ربط القهوة في أكثر من 50 دراسة بانخفاض خطر الوفيات لجميع الأسباب. يشير البحث إلى أن القهوة يمكن أن تلعب دورًا قابلاً للقياس في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي والتدهور المعرفي والضعف. كشفت المراجعة أن الاستهلاك المنتظم للقهوة قد يمدد الحياة الصحية بمتوسط 1.8 سنة. يشير هذا إلى أن القهوة لا تساهم فقط في طول العمر ولكنها تدعم أيضًا صحة أفضل خلال تلك السنوات الإضافية.
على عكس بعض التدخلات الغذائية التي قد تظهر آثارًا خاصة بنوع الجنس، لوحظ ارتفاع متوسط العمر المتوقع الصحي المرتبط باستهلاك البن لدى كل من الرجال والنساء.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة سيقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والأمراض المزمنة الأخرى. يعزز الكافيين الموجود في القهوة أيضًا التركيز واليقظة ويزيد من مستويات الطاقة. تحتوي القهوة أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الكلس من التلف، كما أشارت دراسات قليلة إلى أن القهوة يمكن أن تحمي الكبد من التلف وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
