يعتبر السحلب من أكثر مشروبات الشتاء التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء صغارا أو كبارا، حيث يبعث هذا المشروب على الراحة والدفئ، إذ يتميز بقوامه الناعم وطعمه المميز، ومن الجدير بالذكر أن السحلب يعتمد تحضيره على مزيج يمكن إعداده بسهولة باستخدام مكونات طبيعية متوفرة في المنزل، حيث إن هذا الخليط يمنح نكهة مميزة وخالية من الموارد المضافة، كما يمكن تخزينه لفترة طويلة لاستخدامه لاحقا بكل سهولة، لذا سنعرض لحضراتكم فيما يلي طريقة عمل بودرة السحلب والاستمتاع بمذاقه الخاص في أي وقت.
طريقة عمل بودرة السحلب
يعد السحلب مشروب شتوي دافئ يشتهر بقوامه الكريمي ومذاقه الحلو، حيث يحضر من اللبن والنشا، ويزيين بالقرفة والمكسرات، مما يجعله خيارا مثاليا للأوقات الباردة، وإليكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل مسحوق السحلب في المنزل.
- كوب واحد من مسحوق الحليب.
- كوب من بودرة النشا.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- 1/4 كوب من مسحوق الأرز المطحون.
- ملعقة صغيرة من المستكة البودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور.
خطوات تحضير بودرة السحلب في المنزل
سنقدم لحضراتكم فيما يلي طريقة عمل بودرة السحلب المنزلية بكل سهولة، الغنية بالمكونات المغذية والنكهات المفضلة لدى الكثيرين.
- يلزم أولا التأكد من أن جميع العناصر مطحونة بشكل جيد وخالية من أي كتل صلبة للحصول على خليط متناسق ومتجانس تماما.
- في وعاء عميق، قومي بمزح مسحوق الحليب المجفف مع بودرة النشا.
- أضيفي بودرة الأرز الناعمة ومقدار السكر المطحون، ومن ثم يمكنك تقليب الخليط حتى تتجانس المقادير جيدا.
- ومن ثم يمكنك إضافة المنكهات العطرية مثل المستكة والفانيليا، بالإضافة إلى جوز الهند.
- يجب تقليب الخليط بشكل جيد للحصول على مسحوق السحلب المتجانس.
- انقلي الخليط إلى حاوية مغلقة بإحكام وضعيه في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته.
- يمكن تخزين الخليط لفترات طويلة لاستخدامه عند الحاجة.
طريقة تحضير مشروب السحلب الساخن
- اسكبي كوبا من اللبن في إناء وضعيه على حرارة متوسطة.
- قومي بمزج مسحوق السحلب مع اللبن ثم قومي بتحريك الخليط جيدا.
- واصلي التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويكتسب قواما كثيفا.
- قدميه دافئا وزينيه بمكونات مثل المكسرات وجوز الهند.
