لزوم الشتا والبرد .. طريقة تحضير الكبيس في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر الكبيس من أشهى وألذ الوصفات التي يقبل الجميع على تناولها بفضل مذاقها الشهي ونكتها اللذيذة حيث يقدم الكبيس للجسم الكثير من الفوائد أبرزها أنه يمد الجسم بالطاقة كما أنه يزيد من الشعور بالدفء في ظل أجواء البرد  القاسية والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم الطريقة التي يتم من خلالها تحضير الكبيس.

طريقة تحضير الكبيس في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر الكبيس الدمياطي واحد من أشهى وألذ الوصفات سريعة التحضير كما أنه يتميز بالنكهة اللذيذة ويتم تحضيره بكل سهولة من خلال احضار المكونات التالية:

• كيلو من بلح العجوة ويتم تقطيعه.
• كوب من قشر اليوسفي.
• كأس من السمسم المحمص.
• 3 ملاعق من السمن.
• كيلوان من العسل الأسود.
• تحويجه كبيس.
• كوب من المكسرات ويتم تحميصها.
• كوب من جوز الهند.

خطوات التحضير

يتم تحضير الكبيس الدمياطي بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور التالية خطوات التحضير بالتفصيل:

1. في البداية يتم الحصول على وعاء كبير ويتم رفعه على النار ثم إضافة ملعقة من السمن والانتظار حتى تذوب وبعد ذلك يتم إضافة كوب من قشر اليوسفي بعد ما يتم غسله جيدًا.
2. يتم تجفيف قشر اليوسفي ثم فرمه في الكفة.
3. بعد ما تظهر رائحة اليوسفي يتم إضافة العسل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
4. يتم التقليب لحين أن يغلى العسل.
5. بعد أن يغلى يتم تهدئة النار ثم الانتظار لحين أن يصبح القوام أثقل.
6. ثم يتم إضافة كيلو من البلح مع الاستمرار في التقليب.
7. الحصول على طاسة ويتم إضافة ملعقة من السمنة والانتظار حتى تذوب ثم إضافة جوز الهند مع الاستمرار في التقليب.
8. بعد ذلك يتم إضافة 2 ملعقة من تحويجه الكبيس ويتم التقليب ثم إضافة السمسم مع حبة البركة.
9. يتم إضافة ذلك الخليط لخليط العسل والعجوة ثم إضافة المكسرات إلى الخليط مع التقليب ويتم رفع الإناء من على النار وتركه لحين أن يبرد.