يتساءل البعض تناول زيت الزيتون يوميًا ماذا يفعل بالجسم؟ في الحقيقة إن لزيت الزيتون فوائد كثيرة للبشرة والجسم والشعر، كما أن له الكثير من الاستعمالات، فضلًا عن استعماله في الطهي وفي إعداد مستحضرات العناية الشخصية فإنه يستخدم أيضًا في التداوي سواء من خلال الدهن أو الشرب، ولعل فوائده العظيمة هي السر وراء توصية الرسول ﷺ باستخدامه في أحاديث الشريفة.
تناول زيت الزيتون يوميًا
لا شك أن الاستمرار على تناول زيت الزيتون يوميًا يمد الجسم بالكثير من الفوائد، وقد جاء من بين تلك الفوائد ما يلي:
- يحمي القلب: حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة، وبالأخص حمض الأوليك، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
- يعزز صحة العظام وذلك لأنه يحتوي على البوليفينولات، وهي عبارة عن مضادات أكسدة تحسن تكوين العظام مما يجعله مفيد بشكل أكبر للمرضى المعرضين لهشاشة العظام.
- يحمي المفاصل ويحسن مرونتها وذلك بفضل ما يحتويه من خصائص مضادة للالتهابات.
- يقلل احتمالية الإصابة بالسرطان وذلك لأنه مزود بمركبات كيميائية نباتية تعمل على تقليل تكون الأورام السرطانية، وبالأخص في الجهاز الهضمي وفي الثدي والجهاز البولي.
- الحد من خطر الإصابة بالالتهابات كما أنه يعمل على تقليل الالتهابات المزمنة التي تزيد احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب والسكري وأنواع متعددة من السرطان وذلك لأنه يحتوي على مكونات فعالة مثل: حمض الأوليك والأوليوكانثال.
- يحد من خطر الإصابة بأمراض التدهور الإدراك مثل مرض الزهايمر والخرف الشديد وذلك لأنه يتمتع خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
فائدة تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميًا
من المعلوم أن زيت الزيتون يعد من أشهر الزيوت المفيدة التي يتم استخدامها في الطهي، وذلك بفضل نكهته المميزة وعناصره الغنية بالفوائد العديدة، هذا وقد أثبتت بعض الدراسات أن تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يساهم في التقليل من خطر الوفاة الناتجة عن الخرف الشديد بنسبة تصل 28 في المئة.
وتجدر الإشارة إلى أنه يتم تصنيع هذا الزيت من خلال حصاد الزيتون ودقه حتى يتحول إلى عجينة ومن ثم عصرها جيدًا لاستخراج الزيت منها.
